双孢蘑菇发酵土细泥砻糠土配制法

目前，我国使用的覆土材料大致有5种，即粗细土、混合土、河泥糠土、细泥糠土和发酵土。细泥糠土和发酵土是根据我国食用菌栽培方式和农村条件开发的两种制作简单、效果好的覆土材料。它们具有较大的饱和含水量、良好的持水性和较大的孔隙率。含有适量的有机质，是目前最理想的人工覆土材料之一。下面介绍发酵土和细泥糠土的制备方法。 1、发酵土发酵土是在土壤中加入适量的干牛（猪）粪等物质，在适宜的温度条件下，通过厌氧发酵，使土壤的物理性质和某些物质的含量发生变化，它将成为一个很好的覆盖土壤。土壤覆盖材料的特性。它含有适量的有机质，饱和含水量大，孔隙率大，持水性好。制作省力、简单，生产率提高10%15%。其生产工艺如下。 1、翻土发酵。土壤与有机质混合进行厌氧发酵，对自然温度有一定要求，翻土发酵需在7-8月份进行。在麦田或油菜后田或水源附近，取一小块地，栽培蘑菇111平方米，发酵地15平方米。发酵所需土地为疏松农田，深挖25-30厘米，将土碾碎，然后加入碎干牛粪125-150公斤，麦壳或谷壳200公斤，石灰10公斤，过磷酸钙20公斤。将上述材料与土壤混合，然后浇水。水面高出发酵土5厘米，盖上塑料薄膜提高温度。 2 到3 天后，可以看到气泡出现。 2. 捣土。它的作用是让发酵土充分、均匀地发酵。要求表土翻到底，底土翻到上面拌匀。泥要压碎，捣土时不能放水。发酵后第7天进行第一次捣土，再过7天进行第二次捣土。第二次捣土前，先检测发酵罐内泥水的PH值。如果pH值小于8，可以加点石灰调节pH值到8。如果发酵的时候泡沫很多，可以把土捣两下就可以了。整个发酵阶段需要30天。如果是沙土，发酵时间可增加35天。发酵过程中水位应始终高于发酵土表面5厘米。 3.取土。土壤发酵好后，浇水即可上田。当发酵土表面出现裂缝时，人们可以在上面行走时将其挖开。半干半湿时打碎（直径不超过1厘米）。将其压碎并在阳光下晒干。未晒干的不宜堆放存放，否则会滋生细菌。 2、细泥壳土细泥壳土是将细泥和壳按一定比例混合，使混合物不仅饱和含水量大，而且孔隙率和持水量也大。覆土后菌丝爬土快，土层菌丝储量大，出菇早，潮汐变化快，增产效果明显。细泥糠土取材容易，制作简单。生产工艺如下。 1、细泥的制备。覆土前8-10天，将干净的菜园土挖出地表以下30厘米，除去草根和杂物，压碎，每10平方厘米过27目筛。筛过的泥叫细泥，没筛过的泥叫豆土（后期填土用）。都需要晒干。 2、细泥、糠的处理及配比。覆土前56天，用细泥消毒，可用甲醛消毒。壳糠应新鲜无霉变。覆土前几天，在阳光下暴晒2天后，用PH值为10的石灰水浸泡24小时。覆土前两天，糠秕还需用杀虫剂处理：用0.5%敌敌畏溶液均匀喷洒在糨糠上，拌匀，盖上薄膜熏蒸12小时，揭膜后等待敌敌畏挥发。覆土前一天，将去壳糠和细泥按1：24的重量比混合，然后加入占细泥重量1%2%的石灰粉。然后将覆盖土拌匀至半干半湿，第二天即可上菇床使用。每111平方米养殖面积需细泥3000公斤、干糠125公斤、石灰50公斤。